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[主观题]
简述如何预防食物中毒的发生?
A
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试题答案:
答案解释:
吃新鲜卫生食物,防止食源性疾病发生,是食品安全的根本措施;即:1)正确采购食物,保证食物新鲜;2)合理储藏食物,避免受到污染,保证新鲜;3)重视烹调加工过程,其为食品安全重要环节。
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