制作抹茶歌剧院蛋糕时，关于烤盘的使用，下列哪些说法是正确的？-职培乐云平台

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[多选题]制作抹茶歌剧院蛋糕时，关于烤盘的使用，下列哪些说法是正确的？

A烤盘需要铺烘焙油纸

B需要准备两个相同大小的烤盘

C面糊需平均分成两份分别倒入烤盘

D面糊摊开时要保证薄厚度均匀

E烤箱预热温度为180度

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