选择新鲜咖啡豆的重要性体现在哪些方面？-职培乐云平台

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[多选题]选择新鲜咖啡豆的重要性体现在哪些方面？

A新鲜豆在焖蒸时能产生丰富泡沫

B通过观察鼓包情况判断咖啡新鲜度

C新鲜豆冲泡时味道更佳

D新鲜豆烘焙后含二氧化碳多，证明未放置过久

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