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[多选题]
影响手冲咖啡粉粒粗细的因素有哪些?
A
过细可能导致过滤速度慢和过度萃取
B
过粗则萃取不足,味道清淡
C
粉粒粗细需与水流速度、萃取时间相匹配
D
粉末过细可能会堵塞滤纸气孔
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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