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[单选题]
上泥包、纸包、荷叶包的菜时,如果先行打开或打破,再拿到客人面前来,则会失去菜的特色,并使这类菜不能保持其原有的( )。
A
口味
B
温度和香味
C
香味
D
风味
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
相关题目
下列选项中属于感谢声( )
进行( )菜肴服务时,应采用“碎步”步伐。
下列坐姿手臂位置不正确的是( )。
法定休假日安排劳动者工作的,支付不低干工资的( )的工资报酬。
称谓语言的处理技巧( )。
排除误食的可能性,亚硝酸盐主要来源( )。
礼仪最基本的三大要素是语言、( )和服饰。
以下对职业道德内涵表述错误的是( )。
下列哪项不是餐后餐厅的检查项目( )。
推荐菜肴要注意用语,应少用( )。
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It is reported that many a new house _______ at present in the disaster area
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中国共产党把什么确立为远大理想?
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家政服务员与异性成年人相处的时候应该( )
4.
在授课过程中,如果内容讲错,其错误微乎其微,可以( )
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服装存放不穿的衣物应该放在衣橱的( )。
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